对羟基苯甲酸丙酯

基础信息

  • 产品名称:对羟基苯甲酸丙酯
  • CasNo.:94-13-3
  • 分子式:94-13-3
  • 分子量:

物化性质

  • 技术指标:99%
  • 沸点:
  • 包装:白色结晶固体
  • 生产能力:
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产品详情

CasNo: 94-13-3

分子式: 94-13-3

外观: 白色结晶固体

交货时间: 15天

包装: 25千克/袋

技术指标: 99%

一、基本信息

  • 中文名称:对羟基苯甲酸丙酯;尼泊金丙酯
  • 英文名称:Propyl Paraben;Propyl 4-hydroxybenzoate
  • CAS 号:94-13-3
  • 分子式:C₁₀H₁₂O₃
  • 分子量:180.2 g/mol
  • 化学结构:由对羟基苯甲酸与丙醇发生酯化反应形成,分子结构包含苯环、羟基(-OH)以及丙基酯链(-COOCH₂CH₂CH₃)。这种结构使其兼具脂溶性与抑菌活性,能够有效穿透微生物细胞膜发挥作用。
  • 常见形态:市售产品多为白色结晶性粉末或无色结晶,无臭或有轻微特殊气味。部分产品也会制成颗粒状,便于在生产过程中均匀添加 ;少数以溶液形式供应,满足特定工艺需求。

二、理化性质

指标 典型值(食品级 / 化妆品级) 说明
外观 白色结晶性粉末或无色结晶,无可见杂质 高纯度产品色泽均匀,确保添加后不会影响下游产品的外观品质,如食品的色泽、化妆品的透光度等
溶解性 微溶于水(25℃时溶解度约 0.05 g/100 mL);易溶于乙醇(50 g/100 mL)、丙酮、丙二醇等有机溶剂 脂溶性强,在油脂类产品中分散性良好;在水基配方中需借助表面活性剂或助溶剂(如吐温 - 80)提高其分散性
熔点 95 - 99℃ 具有良好的热稳定性,可耐受食品加工中的烘焙(180 - 220℃短时处理)、化妆品乳化(80 - 90℃)等工艺,不易分解变质
pH 稳定性 在 pH 3 - 8 的环境中较为稳定;当 pH>8 时,酯键易发生水解,抑菌活性下降 适用于酸性至弱碱性体系,避免与强碱性物质直接混合,以防降低防腐效果
化学稳定性 在常温干燥环境下储存 24 个月,活性基本无损失;遇强氧化剂(如高锰酸钾)可能发生氧化反应 需避光、防潮储存,采用密封包装可有效维持产品性能,确保其在保质期内稳定有效

三、核心性能特点

  1. 强效广谱抑菌
    对羟基苯甲酸丙酯通过抑制微生物细胞内的酶活性,干扰细胞的新陈代谢,破坏细胞膜结构,从而达到高效抑菌效果。其优势具体表现为:

 

  • 抗菌谱广:对霉菌(如黑曲霉)、酵母菌(如酿酒酵母)以及革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌(如金黄色葡萄球菌、大肠杆菌)均有显著的抑制作用,最低抑菌浓度(MIC)范围在 0.01% - 0.05% 之间 。
  • 协同增效:与其他对羟基苯甲酸酯类(如甲酯、乙酯)或防腐剂(如山梨酸钾)复配使用时,可产生协同抑菌效应,减少单一防腐剂的用量,同时提升整体防腐效果。例如,0.02% 丙酯与 0.03% 甲酯混合使用,抑菌能力优于 0.05% 单一丙酯。

 

  1. 安全性较高且法规认可

 

  • 低毒性:急性经口 LD₅₀(大鼠)>5000 mg/kg,属于 “实际无毒” 级别;每日允许摄入量(ADI)为 0 - 10 mg/kg 体重(FAO/WHO 标准),在正常使用范围内对人体健康风险极低 。
  • 代谢特性:进入人体后,经肝脏代谢为对羟基苯甲酸,随后与甘氨酸结合形成无害物质排出体外,无生物蓄积风险,安全性有保障。
  • 法规合规:符合众多国际和国内法规标准,如 FAO/WHO 食品添加剂联合专家委员会(JECFA)、美国 FDA(21 CFR §181.23)、欧盟 EC No 1333/2008 法规等,在全球 180 多个国家和地区被允许使用;同时符合中国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760 - 2024)、《化妆品安全技术规范(2024 年版)》等标准,明确规定了在各领域的最大使用量 。

 

  1. 良好的兼容性
    可与食品中的糖类、香料、色素,化妆品中的乳化剂、保湿剂、增稠剂,药品中的赋形剂等多种成分稳定共存,混合后不会产生沉淀、变色、异味等现象,也不会影响产品原本的风味、质地和功效,适用于对品质要求严格的各类产品。

四、主要应用领域

1. 食品与饮料行业(核心场景)

产品类型 推荐添加量(以纯品计) 核心作用
果酱、蜜饯 0.02% - 0.05% 有效抑制霉菌和酵母菌生长,防止果脯霉变、果酱发酵变质,显著延长产品保质期,保持良好的口感和外观
碳酸饮料、果汁 0.01% - 0.03% 抵御微生物污染,维持饮料的澄清度和稳定性,避免出现浑浊、沉淀或异味等问题,尤其适用于酸性饮料
烘焙食品(糕点、面包) 0.02% - 0.04% 抑制嗜温性霉菌和细菌滋生,延缓面包发霉速度,延长货架期,使烘焙食品在常温下能保持更长时间的新鲜度

2. 化妆品与个人护理品

  • 护肤品(乳液、面霜、精华液):添加量 0.05% - 0.2%,防止配方中微生物滋生,避免产品因污染而变质、分层或产生异味,保障护肤品的品质和使用安全性,特别适用于含有天然油脂、植物提取物等易腐成分的产品 。
  • 彩妆(粉底液、眼影、口红):添加量 0.03% - 0.15%,抑制细菌和霉菌生长,确保彩妆产品的卫生安全,同时不影响彩妆的显色度、质地和持久度 。
  • 口腔护理品(牙膏、漱口水):添加量 0.05% - 0.1%,抑制口腔内致病菌(如变形链球菌)的繁殖,辅助预防龋齿、口臭等问题,提升口腔护理产品的清洁和保健效果 。

3. 医药与工业领域

  • 药品(口服液、眼药水、软膏):作为 “药用辅料”(收录于中国药典 CP2025 版),添加量 0.02% - 0.08%,防止药液或药膏在储存过程中受到微生物污染,保障药品质量和用药安全 。
  • 工业领域:添加到水性涂料、胶黏剂、切削液中(0.05% - 0.2%),抑制细菌和霉菌繁殖,防止产品因微生物作用而发臭、性能下降,延长工业产品的使用寿命 。

五、安全与储存规范

1. 安全警示(低风险特性)

对羟基苯甲酸丙酯整体安全性较高,但使用时仍需注意:

 

  • 极少数敏感人群可能出现皮肤过敏反应(发生率较低),在化妆品使用前建议进行皮肤斑贴测试 。
  • 不可用于婴幼儿食品(中国 GB 2760 标准明确规定),在其他食品应用中需严格遵守最大使用量限制,严禁超量添加 。
  • 操作过程中应避免吸入大量粉尘,建议佩戴防尘口罩,防止对呼吸道产生刺激 。

2. 包装与储存

  • 包装规格
    • 食品级 / 医药级:25 kg / 袋(内层为聚乙烯薄膜袋,外层为牛皮纸复合袋,具有良好的防潮、防污染性能) 。
    • 化妆品级:5 kg / 铝箔袋(具备防氧化、避光功能,更好地保护产品品质) 。
    • 小批量:1 kg / 密封瓶(适用于实验室研究或小型生产试用) 。
  • 储存条件
    • 存放于阴凉、干燥、通风良好的环境,温度控制在 5 - 30℃,相对湿度<70% 。
    • 避免与强氧化剂、强酸、强碱等物质混存,防止发生化学反应。
    • 开封后需及时密封袋口,防止产品吸潮或被污染。即使出现结块现象,一般也不影响其活性,粉碎后仍可正常使用 。
    • 未开封产品保质期:食品级 24 个月,化妆品级 36 个月 。