失水山梨醇硬脂酸酯（司盘 60）

产品详情

CasNo： 1338-41-6

分子式： C24H46O6

外观： 结晶固体

交货时间： 15天

包装： 25千克/袋

技术指标： 99%

• 基本信息
  • 英文名称：Sorbitan Monostearate、Span 60
  • 分子式：C24​H46​O6​
  • 分子量：430.62
  • CAS 号：1338-41-6
• 技术指标
  • 外观：淡黄色粉状或块状固体
  • 脂肪酸含量：71% - 75%
  • 多元醇含量：29.5% - 33.5%
  • 酸值（以 KOH 计）：≤10mg/g
  • 皂化值（以 KOH 计）：147 - 157mg/g
  • 羟值（以 KOH 计）：235 - 260mg/g
  • 水分：≤1.5%
  • 砷（As）：≤3mg/kg
  • 铅（Pb）：≤2mg/kg
• 物化性质
  • 熔点：50 - 52℃
  • 溶解性：不溶于冷水和丙酮，可分散于热水中，能溶于乙醇、乙醚、甲醇、苯胺和四氯化碳等有机溶剂，也可溶于 50℃以上的矿物油和乙酸乙酯。
  • HLB 值：4.7
  • 稳定性：常温下在不同的 pH 溶液中稳定。
• 性能特点
  • 具有较强的乳化、分散和润湿能力。
  • 与各类表面活性剂有良好的配伍性能。
• 主要用途
  • 食品领域：可作为 W/O 型乳化剂、稳定剂等，用于奶油、速溶咖啡、干酵母、氢化植物油、面包、糕点、冰淇淋、巧克力、口香糖、糖果等产品中。例如在面包制作中，可使面包柔软，延缓老化；在冰淇淋中，可使制品坚硬，成型稳定。
  • 医药领域：用作 W/O 型乳化剂、稳定剂、增塑剂、润滑剂等。
  • 化妆品领域：作乳化剂、稳定剂等。
  • 纺织工业：用作腈纶的抗静电剂、柔软上油剂的组分。
  • 其他领域：在油漆工业中用作分散剂，在石油产品中用作防锈剂，还可作为 PVC、EVA、PE 等薄膜的防雾滴剂。
• 包装与贮运
  • 包装：一般采用 25kg 纸袋或纸板桶包装。
  • 贮运：按一般化学品贮存和运输，贮存于干燥通风处。