产品详情
CasNo： 813-94-5
分子式： C12H10Ca3O14
外观： 白色结晶固体
交货时间： 15天
包装： 25千克/袋
技术指标： 90%
基本信息
- 化学式：Ca3(C6H5O7)2⋅4H2O
- 外观：白色晶体或结晶性粉末
- 溶解性：微溶于水，可溶于强酸，几乎不溶于乙醇
钙含量
理论钙含量为 21%，是葡萄糖酸钙的 3 倍，乳酸钙的 2 倍。
主要用途
- 食品领域：作为食品钙强化剂，可用于谷类及其制品、乳饮料及饮液、奶粉、糕点、果冻等多种食品，我国规定其在谷类及其制品中使用量为 8-16g/kg，在乳饮料及饮液中为 1.8-3.6g/kg。此外，还可作为组织凝固剂、乳化盐等。
- 医药领域：可作为钙质强化剂，用于预防和治疗钙缺乏症。其吸收不依赖胃酸，适合老年人、婴幼儿等胃肠功能较弱的人群。同时，柠檬酸钙还有抗凝血作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死，在骨组织修复方面也有一定应用前景。
- 饲料行业：可用作饲料中的防腐剂、防霉剂及酸度调节剂等，能提高畜禽对钙的吸收利用率，促进幼龄动物生长，改善产蛋禽的蛋壳质量等。
- 化学工业：可作为螯合剂和缓冲剂。
特点
- 高吸收率：吸收率可高达将近 80%，远高于碳酸钙等无机钙。
- 低肠胃刺激：不需要胃酸辅助就能被人体吸收，对肠胃刺激小，适合胃肠功能不全或胃酸不足的人群。
- 促进营养吸收：能加速乳酸分解，帮助身体分解脂肪，缓解疲劳，并增强身体对营养物质的吸收。
注意事项
虽然柠檬酸钙副作用相对较少，但过量使用仍可能出现呕吐、腹胀、便秘等不良反应，严重时可能出现呼吸困难、心律不齐等症状，使用时应遵循医嘱或产品说明书的推荐剂量。
