柠檬酸锌

产品详情

CasNo： 546-46-3

分子式： Zn3(C6H5O7)2

外观： 白色结晶固体

交货时间： 15天

包装： 25千克/袋

技术指标： 90%

• 基本信息：
  • 英文名称：Zinc citrate
  • 化学式：Zn3​(C6​H5​O7​)2​⋅2H2​O
  • 外观：白色颗粒状晶体或结晶性粉末
  • 气味：无臭、无味
  • 溶解性：难溶于水（三水柠檬酸锌可溶），溶于盐酸
  • pH 值：6
• 质量指标：
  • 柠檬酸锌含量：99.0% - 103.0%
  • 锌含量：≥31.3%
  • 干燥减量：≤1.0%
  • 铁（Fe）：≤50mg/kg
  • 铅（Pb）：≤5.0mg/kg
  • 总砷（As）：≤2.0mg/kg
  • 盐酸不溶物：≤0.1%
  • 溶解度（25℃）：≥3.60
• 作用与用途：
  • 营养强化剂：柠檬酸锌为有机锌补剂，锌含量高达 32%-34%，是存在人体母乳中的一种锌配合物，比牛奶中的锌更易于吸收。它可用于防治锌缺乏引起的各种病症，如生长发育迟缓、食欲缺乏、贫血等，对儿童的生长发育、增强免疫力等方面有重要作用。
  • 食品添加剂：具有抗黏结功能，特别适用于制造片状营养强化剂和粉状混合食品。当铁、锌同时严重缺乏时，选用柠檬酸锌可避免与铁起拮抗作用。此外，因其具有螯合作用，可增加果汁饮料的澄清度，还可呈果汁爽口的酸味，所以在果汁饮料等食品中应用广泛。
• 包装规格：外袋为编织袋或牛皮纸袋，内衬聚乙烯塑料袋，每袋净重 25kg。