产品详情
CasNo： 9005-25-8
分子式： (C6H10O5)n
外观： 白色结晶固体
交货时间： 15天
包装： 25千克/袋
技术指标： 99%
- 基本信息
- 化学式：(C6H10O5)n，～。
- CAS 登录号：9005-25-8。
- 性状：白色或类白色适当粗到细的粉末，无臭，微有特殊口感。
- 理化性质
- 酸碱度：pH 值为 4.5-7.0（10% 水溶液）。
- 松密度：0.586g/cm³。
- 真密度：1.516g/cm³。
- 流动性：18%-23%（Carr 可压性指数）。
- 溶解性：在有机溶剂中不溶，依胶化度不同微溶或可溶于冷水中，部分预胶化淀粉在冷水中可溶 10%-20%。
- 稳定性：稳定但易吸潮，应保存于密闭容器内，放于阴凉干燥处。
- 制备方法
- 滚筒法：将淀粉乳液输入到加热至 150℃左右的滚筒之间或滚筒表面，乳液糊化后在其表面干燥成薄膜状，再经刮刀刮下、粉碎制得产品。
- 喷雾法：用高压蒸汽使淀粉乳糊化，然后喷雾快速干燥制成预胶化淀粉。该方法成本较高，高粘度糊液不宜使用。
- 挤压法：将含水量 15%-20% 的湿淀粉加入挤压膨化机内，经螺旋轴磨擦挤压产生热而糊化，再高压挤出、膨胀干燥，最后粉碎、筛选得到产品。此方法较为经济，产品溶解度大。
- 产品特点
- 凝胶性与成型性好：在冷水中可形成具有一定粘度的淀粉糊，凝胶性强，成型性好，有助于产品保持特定形状。
- 乳化性能优异：能使油 - 水体系等保持稳定，可作为乳化辅助剂使用。
- 适应性强：具有良好的水溶性、增稠性、悬浮性，且耐高温、耐酸碱、耐机械加工和剪切力，冻融稳定性好，可在多种复杂条件下使用。
- 质构作用明显：产品分散性好、口感细腻、吸收性大，成膜性好，能改善产品的质构。
- 主要用途
- 制药领域：常用作口服片剂和胶囊剂的粘合剂、稀释剂和崩解剂，还可用于制备药物缓释剂，能提高药物的生物利用度和稳定性。此外，预胶化淀粉具有自润滑作用，但与其他辅料合用时需加入硬脂酸镁做润滑剂。
- 食品行业：可作为增稠剂用于果酱、沙拉酱、冰淇淋等，增加食品黏稠度，防止分层；作为稳定剂维持冷冻食品内部结构；作为粘合剂在脱水汤料、调料剂中辅助成分结合。
- 其他领域：在纺织工业中用作上浆剂；在建筑业中用作水质涂料；在金属铸造中作砂型粘合剂；还可作为进一步变性处理的原料，用于制备淀粉接枝共聚物等。
安全性：无毒、无刺激性，但大量口服有害。操作时应保护眼睛，佩戴防尘口罩，避免产生过量灰尘，以防爆炸风险。
